鱼糕

鱼糕主题包括鱼糕菜谱,图片,头条,问答

鱼糕菜谱

  • 荆楚大地,吃鱼不见鱼——鲜美鱼糕
    作者:婷姐新煮意
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    荆楚大地,吃鱼不见鱼——鲜美鱼糕
    来过湖北的人一定吃过这道荆楚名菜——鱼糕。相传鱼糕起源于战国时期,流传至今,直到清朝,仍然出现在宫廷菜中,据说乾隆尝过之后,便赞赏到“吃鱼不见鱼,可人百合糕”。荆楚鱼糕具有吃鱼不见鱼,鱼又有肉味,肉含有鱼香,清香嫩滑等特色,一直被大众称道。一般我们这边做鱼糕选用的是草鱼,但也有的用青鱼,鲢鱼制作,但品质和口感上略有不同。现在为了方便和好看,也有很多宝妈们选择了用无骨的龙利鱼代替,你喜欢就好啦……
  • 玉米鱼糕
    作者:z是晨熙的妈妈
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    玉米鱼糕
    今天我们做鱼糕,与其说的鱼糕,还不如说是鱼肉午餐肉,当然了,由于有的宝宝蛋清过敏,所以今天我没有加蛋清,面粉等这些,单单只用了鱼肉和玉米,妈妈们也可以用锡纸包住做成玉米鱼肠,这样宝宝一次吃不完,可以密封冷冻起来,煮面煮粥放在一起煮就可以了。
  • 辅食10M➕三文鱼糕
    作者:宝贝食光记
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    辅食10M➕三文鱼糕
    看起来就食欲满满 宝宝吃起来更是喜欢到不行
  • 狭鳕鱼糕
    作者:飘零星
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    狭鳕鱼糕
    常听老人说吃鱼的孩子聪明,还是有一定的道理的。鱼肉富含蛋白质、EPA和DHA,DHA俗称脑黄金,是大脑发育的重要营养素。从宝宝添加荤类辅食开始,就能够喂宝宝食用鱼肉。鱼肉作为补充优质蛋白和不饱和脂肪酸的美味食材,在宝宝辅食当中占有重要一席。 给宝宝添加鱼肉,最好使用深海鱼,鳕鱼,三文鱼都可以,营养价值高,没有乱刺,宝宝吃最合适。鱼肉的做法也有讲究,直接蒸好的鱼肉含有纤维,对于小宝宝而言会不好嚼,嚼着嚼着就变成了一团,吞不下去。所以需要把鱼肉搅拌成鱼泥,目的就是破坏鱼肉的纤维结构。 今天就用南极直达阿拉斯加狭鳕鱼做一道鱼糕。南极直达狭鳕鱼来自阿拉斯加深海捕捞,去皮去骨刺,含有多种氨基酸,肉质白细鲜嫩,清口不腻,高蛋白低脂肪,非常适合给宝宝做辅食食用。除了狭鳕鱼,还加入了含有大量维生素的胡萝卜和健脾开胃的莲藕,用米厨破壁机搅拌成泥后蒸熟,营养均衡,柔软而鲜嫩,有一点咀嚼能力的宝宝就完全可以吃了。
  • 鱼糕头条

    荐影-吃饭是一件值得认真对待的事

    作者: Kokoro酱 浏览量: 340 点赞量: 8

    荐影-吃饭是一件值得认真对待的事

    一起用餐吧!

    湖北鱼糕的传统做法,吃出家乡的味道,一岁宝宝也能吃哦

    作者: 网厨小助理洋洋 浏览量: 815 点赞量: 2

    湖北鱼糕的传统做法,吃出家乡的味道,一岁宝宝也能吃哦

    鱼糕问答

    您好我想知道。轻食的趋势;国内的轻食餐饮主流(或是国内轻食十大品牌餐厅);为什么会选择轻食;轻食的误区是什么

    话题:轻食

    轻食是指低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物。它以低热量的食材,取代大鱼大肉,使人们不再过分追求食物的“色、香、味”。那么,上班族适合轻食吗? 对于现在流行的轻食主义,一般上班白领族都很适合。不过对于孕妇和未成年人来说,由于生长发育需要大量营养,因此就不太适合这一方式了。对于健康者来说,适合一周选择1到2天进行轻食,在此期间,要多进食五谷杂粮(高纤维)、新鲜鱼肉海鲜(需采用不油炸、少油煎的烹调方式)、各种颜色的新鲜蔬菜(多选择胡萝卜、红甜椒等红色蔬菜。在食用时候也要注意均衡搭配,别单吃一种。同时,配合“轻食”期间的运动以中小强度的比较适合,像是瑜伽一类的,若是太剧烈的运动,则很容易导致低血糖出现。 轻食有哪些误区: 陷阱一:反正是素食,吃多少都很营养!其实不然,素食也会导致营养过剩,而不健康的肥胖者大多数是因为热量摄取过多造成,他们或认为素食热量不多,其实不少素食都是富含糖类的根茎类食材,热量可是很惊人的。因此,在吃素食时也要分外把握住自己的嘴。 陷阱二:素食餐厅可以放心吃!素食大多味道自然清淡,因此很多素食餐馆会在做料理时大量加入糖、盐、味精等调料,或者采用高油快炒的方式,导致油脂量和盐分摄取过高。 陷阱三:这些都不是肉,吃吧!很多水果的含糖量可也是很高的!这样吃下来,这个热量随时可能比你正常吃一顿饭还要高! 轻食主义美餐心水推荐 水果沙拉 维生素C对于提高免疫力,防治感冒有很好的效果,柑橘类水果富含维生素C,还能提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。而猕猴桃的维生素C含量更是在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人每天维生素C需求量的两倍多,被誉为“维C之王”。 新鲜三文鱼糕 作为餐前轻食的三文鱼糕,秉承低脂高蛋白的传统。选用新鲜的烟熏三文鱼制成鱼泥,盛放在精致的小瓶内,搭配烘烤过的香脆面包棒,佐以清香满口的芝麻菜,清香满口。
    高兴KX

    2018年06月11日 10:17

    应季菜肴