鱼筋

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水晶虾饺

鱼筋问答

为什么煎的鱼会很腥?

话题:煎鱼

煎鱼不腥的5个要点

1.清理干净鱼内脏,去鱼鳞,去鱼筋;

2.煎鱼前要先腌制,放些大蒜,生姜,腌制2小时以上;

3.煎鱼时要将鱼切开几道口子,放些盐使其入味;

4.煎的鱼只需裹上一层薄面粉;

5.煎鱼时要适当翻滚,使其受热均匀;

魅友一枚

2019年08月15日 15:30

应季菜肴