螺肉

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螺肉头条

螺蛳粉里到底有没有螺蛳?!

作者: 深夜谈吃 浏览量: 129 点赞量: 9

螺蛳粉里到底有没有螺蛳?!

也许食物就是这样,好吃为上,正宗与否,留待以后“朝圣”…

螺肉问答

是不是每种鱼都可以制作成生鱼片吃啊?还是只有特殊的几种鱼才能生吃?

话题:鱼片

只能是三文鱼
啦啦啦啦啦啦

2017年03月17日 19:42

牛肉和什么相克 盘点9种不能和牛肉一起吃的食物?

话题:牛肉

1、猪肉 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。 2、土豆 土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴,从口味上讲,这是一道很好吃的菜,但从健康的角度上讲,是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃不适。 3、田螺 田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克,不易消化,会引起腹胀。 4、橄榄 牛肉与橄榄同食不会中毒,但会引起腹胀。间隔两小时左右,前一种食物基本消化了就可以了。 5、栗子 《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时,有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,如果将两则放在一起食用,牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值,不仅获取的营养会大打折扣,这两种食材吃进肚子后,也不宜消化吸收。 6、生姜 生姜含有挥发油、姜辣素等成分,具有特殊的香辣味,常作为烹调菜肴的佐料。但是,牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为,生姜性味辛温,一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食,无疑是火上加油,使体内热升火盛,导致各种热痛病证。因此,牛肉不宜配以生姜同食。 7、白酒 白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配则如火上浇油,容易引起牙齿发炎。 8、红糖 牛肉与红糖不能同食,同食会产生不良生化反应,引起腹胀。 另外,牛肝也不可与鲇鱼同食。牛肝,顾名思义,就是牛的肝部,人们食用牛肝可以起到养血、补肝、明目的作用,鳗鱼可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓,还能为大脑补充必要的营养素。但是,牛肝和鳗鱼同食,会患风噎诞,在民间疗法中,可用黑豆、甘草治疗。 9、韭菜 牛肉是中国人消费的主要肉食之一,其销量仅次于猪肉,牛肉享有“肉中骄子”的美称,其不仅口感绝佳,还具有补脾胃,益气血,强筋骨的功效,相比之下,多吃韭菜,则具有增强脾胃之气,有益肝功能。按理说,这两种食物放在一起吃,效果会更好,但实际上并非如此,牛肉和韭菜同时会中毒,
我爱美食

2017年03月31日 11:04

柳州螺蛳粉怎么做才好吃

话题:螺蛳粉

煮好,放附带的料包呀
此刻起、

2017年05月05日 09:45

怎么炒田螺更容易吸出螺肉来?

话题:田螺

首先田螺应该是鲜活的,用急火爆炒,这样田螺遇热后就会伸出头来,由于锅内温度较高,所以田螺瞬间就静止了,伸展出来的身体回不去了,这样的爆炒出来的田螺肉很容易就吸出来了,而且很鲜嫩哦~
高兴KX

2018年05月29日 15:54

应季菜肴