芥菜头

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芥菜头菜谱

  • 咸芥菜头煸肉丝
    作者:厨房里的小幸福
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    咸芥菜头煸肉丝
    咸芥菜头几乎是我们北方家家户户必备的菜品。芥菜收获时节,为了便于储存,每家每户都会腌上一大缸芥菜头,这样就能吃上一年半载。对于芥菜头吃法有很多种,今天向大家介绍一道简单快手的煸炒法,味道清香,荤素结合,是一道很美味的下饭菜!
  • 酸菜炒肉末~附上酸菜制作方法!
    作者:小罗妹
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    酸菜炒肉末~附上酸菜制作方法!
    家人都喜欢吃酸菜,经常做来吃,尤其是夏天来一道酸菜炒肉末,非常开胃下饭,炒酸菜配粥吃起来也很不错,我觉得泡的酸菜,泡不好,甚至泡久了还会产生一种说不上来的异味,而且泡的时间非常长,哈哈!但是用我这个方法自制的酸菜颜色好看,即快捷又简单,不信你试试噢!
  • #咸味#麻辣芥丝
    作者:孩妈妮妮
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    #咸味#麻辣芥丝
    在我们当地的超市里出售的一种小咸菜“辣芥丝”,配上清粥最好吃。其实这种小菜自己在家也能做,而且非常简单。“水疙瘩”是我们当地的叫法,“水疙瘩”的原料就是芥菜头,芥菜的地上部分叫雪里蕻,地下部分的根叫芥菜头,到了秋天,把这根用浓盐水腌了,就是水疙瘩。水疙瘩拌菜、炒着吃都可以,只是要用水退盐,以免过咸。
  • 芥菜片炒香菇肉丝
    作者:七七62382
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    芥菜片炒香菇肉丝
    芥菜,也称为大头菜,是一种常见蔬菜,它水分少,口感清脆,可以腌制,也可以炒,或者焖,搭配香菇和肉丝,口感清脆香甜,让人胃口大开。
  • 芥菜头问答

    红旭糟腌芥头的方法?

    话题:腌菜

    什么东西?我进来看科普的
    Mikill

    2017年03月16日 21:54

    你印象中最深刻的辣菜是什么?

    话题:辣菜

    水煮肉片
    桃李园

    2017年07月28日 12:25

    应季菜肴