果脯

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果脯头条

糖水桃子的“前半生”

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探店老北京最正宗的宫廷糕点

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当我们追崇西方美食的时候,却漏掉了中华上下五千年的智慧传承。

锦鲤八宝饭

作者: 饮品记 浏览量: 3171 点赞量: 8

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软糯的江米,细致的花纹,精巧的摆盘,吉祥的果仁果脯,传统文化

果脯问答

不做面包的话,怎么消耗果脯呢

话题:面包,烘焙

可以和其他坚果一起,制成麦片,然后装罐保存,早餐的时候吃
布莱尼小甜甜

2017年06月16日 10:15

饼干的甜度只有糖份多少可以控制吗

话题:饼干

不要过甜,可以弄那一小勺就够了
蛋糕卷

2017年07月26日 21:34

西瓜可以用来做菜吗?

话题:西瓜,做菜

西瓜可以用来做菜。

西瓜皮也叫西瓜翠衣,有消暑解热、健脾利尿等功效,用来做菜非常合适。可以把西瓜皮制成西瓜皮果脯,也可以做成凉拌菜,比如凉拌木耳西瓜皮和酸辣西瓜皮,还可以做成汤,把西瓜皮切成小块或小条,放入水中煮开,然后加入番茄和鸡蛋,做成番茄鸡蛋西瓜皮汤,美味又营养。

对于女性来说,西瓜皮还有一个特别的好处,那就是可以美白,促进皮肤的新陈代谢,常吃可以有效地滋润皮肤,让皮肤更加白嫩,还可以淡化痘印和斑点。

网厨小助理洋洋

2019年08月06日 10:57

去超市买燕麦片,怎么选购到好的品种?

话题:null

很多人知道吃燕麦是非常健康的,但是超市里面的燕麦品种繁多,不禁让人眼花缭乱,哪些是吃起来对身体最健康的?什么样的麦片尽量不去选择呢?麦片选不好还会对身体有害,你知道吗?


燕麦片的营养价值

燕麦片是为了方便食用,燕麦经过精细加工制成麦片,口感也得到改善,更易被大众接受。其中富含的膳食纤维和营养,具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。

燕麦含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。


应该在眼花缭乱的麦片中如何选择?

1、燕麦片?麦片?傻傻分不清楚。要选择纯燕麦片。

为什么要这样说?现在市面上很多麦片是由多种谷物混合而成的,如小麦、大米、玉米、大麦等,燕麦含量非常低。假如您有补充燕麦需求,就一定要看好配料表,选配料里只有:燕麦片。这一个选项的麦片。

这样的麦片才是燕麦片,而不是混合麦片。

2、即食的好?还是生燕麦好?

从健康角度来说,选择生燕麦自己煮来最健康,很多人说即食的燕麦片已经经过热加工,营养已经流失了,实际上,真正流失的营养是完全可以忽略的。

假如选择对了纯燕麦片,即食的依然可以达到人体日常的营养需求。

假如时间充足,选择自己来煮燕麦片,可以提供最大的饱腹感,血糖上升速度最慢。

3、看配料表,一定不要选择带香精、植脂末等的麦片

很多商家为了提升麦片的口感,会将麦片再进行烘焙加工,例如:炸、拌入黄油和糖烤等,在里面添加糖、植脂末、香精、坚果、果脯等进行调味,这样的麦片一定程度上减少了燕麦片的含量,而且里面的植脂末含有氢化植物油,含有反式脂肪酸,这样的麦片虽然好喝,但是长期食用也提高了人体患病的几率。会在一定程度上,升高高密度脂蛋白胆固醇同时降低低密度脂蛋白胆固醇、升高糖尿病风险、不利儿童神经系统发育、提高不育风险等。

里面含有的糖和油,对三高患者和肥胖症患者来说,也是非常危险的。

这样的麦片虽然好吃,但是也降低了燕麦片本身的营养价值。反而多吃会对身体健康产生一定的影响。

看好配料表,选择里面只含有:燕麦片,一种食物的燕麦片。就可以避免选择错误。

梨味

2019年10月17日 19:09

应季菜肴