草虾

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草虾头条

虾说:第N种死法

作者: 美食计朱老师 浏览量: 2041 点赞量: 12

虾说:第N种死法

草虾问答

虾仁蛋炒饭怎样做美味可口?

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虾仁蛋炒饭一般在酒店可以吃得到,因为做这道菜对虾仁的要求较高,一般都是使用上浆的青虾仁。不过在家也可以做这道菜,用新鲜的草虾去虾头,留虾仁。虽然没有酒店的好吃,但是味道也觉得不差,下面就好砵仔糕一起来看看应该如何制作吧。

【虾仁蛋炒饭】

主料:新鲜虾,米饭,鸡蛋

辅料:黄瓜粒,胡萝卜粒

调料:盐,味精,鸡精,生抽

【制作过程】

1:新鲜的虾去虾头,去虾线。

2:起锅烧水,水开放入黄瓜粒,胡萝卜粒,虾仁一起烫十秒钟即可捞出控水。

3:另起锅烧油,放入鸡蛋炒碎,然后放入米饭关小火慢煎,煎出香味后放入盐少许,生抽少许,味精鸡精,开大火翻炒。

4:放入黄瓜粒,胡萝卜粒,虾仁继续大火翻炒,炒出锅香味即可出锅。

李先生

2019年10月22日 11:09

应季菜肴