河蟹

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河蟹问答

四季的时令蔬菜有哪些菜?

话题:蔬菜

春天:蔬菜有油菜,菠菜,韭菜,莴苣,卷心菜,葱.春季的黄瓜.水果有草莓,樱桃.桃子,杏子,李子.而桃子按品种从六月一直可以产到深秋的. 七月核桃八月梨,九月柿子,都指中国农历. 夏天,蔬菜几乎都是可以的,如黄瓜,西红柿,茄子,韭菜,莴苣,四季豆(芸豆),小白菜,扁豆,等等.这些都是可以一直到秋天的。 冬天只有大白菜了.是秋天收获,一直存到冬天的. 水果,都是分品种的,比如葡萄,早的在七月成熟,晚的到秋天了.苹果早的在7月,晚的在九月,比如红富士.梨,早的是一种葫芦梨,和早熟的苹果一样,也是持续整个秋天.山揸是深秋成熟的. (水果的品种是分的很细的,所以不能同意来计算时间. ) 4月苹果梨 5月樱桃枇杷菠萝 6月桃子李子西瓜油桃荔枝 7月西瓜葡萄 8月石榴橘子 冬季橙子冬桃冬梨、 【说实在,依靠如今的生产技术,(什么温室培养,人工种子,基因改良等),蔬菜水果的季节性生产已经不明显了,任何一天都可以吃到(种出)任何季节的蔬果。
兔子洞

2017年02月02日 20:33

香菇不可以和什么一起吃?会产生什么不良反应

话题:香菇

香菇是一种很好的食材,味道鲜美,营养丰富。但食用时,不能和鸽肉,河蟹,西红柿,鹌鹑,野鸡,鹌鹑蛋,鹌鹑肉一起吃。香菇+河蟹,容易诱发结石; 香菇+鸽肉,会引起痔疮; 香菇+西红柿,会破坏类胡萝卜素; 香菇+鹌鹑,鹌鹑蛋,鹌鹑肉,面生黑斑; 香菇+野鸡,引发痔疮;
零落

2017年03月07日 18:00

怎么挑选香菇 香菇搭配有什么禁忌

话题:香菇

怎么挑选香菇?香菇分干品与鲜品两类。干品易运输与贮藏,并且有香菇的特殊香味。好的干品要形状完整,干燥菌褶白或者淡金黄/色,原昧香浓,无杂质,无病虫害。选购时要注意菇盖着色由深渐浅,盖缘开始申展,开伞度5至7分,但是未开破;菇形圆整厚实,含水量低。 首先是看香菇的大小,大小一致的比较好,再看是否把香菇的腿剪掉了,剪掉腿的香菇重量较轻,这样更加实惠。接下来是看颜色,香菇菌盖内侧的条纹颜色如果是白色或者是黄色,说明是当年的新菇。 如果颜色呈现出紫红色,那么就是陈年的香菇了,新鲜的香菇香味浓郁,而陈年的香菇则没有香味,而且陈年的香菇也没有什么营养价值了。从外观上看,干菇分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁。花菇的的营养价值最高,蛋白质、矿物质和氨基酸的含量都是最高的,口感滑嫩。 花菇菌盖上的花纹要自然,要有大有小、有深有浅,不然很可能是人为加工的。厚菇菌盖上无裂纹,挑选褶皱少的,这样的厚菇是佳品。薄菇则应该选择开伞少、破损少的。菇丁虽然小,但品质一点也不差,而且价格便宜,选择菇丁,一定要选嫩的,看不到菌褶,就是嫩的。 选择鲜菇则菌盖和菌杆都要注意。好的鲜菇菇形圆整、菌盖下卷、菌肉肥厚、菌褶整齐而且呈白色,非常的干净。菌盖的直径一般在3-6厘米之间最好。菌柄则要挑选短粗鲜嫩、大小均匀的。一定不要食用菌盖白面色深粘滑、菌褶有褐斑的。鲜香菇在低温透气环境中保存。 香菇的搭配禁忌 1、香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。 2、香菇+河蟹=易引起结石症状。 3、香菇+番茄=破坏类胡萝卜素,降低营养价值。
我爱美食

2017年03月27日 14:29

芹菜有什么营养价值 芹菜不能和什么一起吃?

话题:芹菜

芹菜降血脂降血压,如果打汁喝更有营养效果更好。不过有些人吃不习惯
冰之花

2017年03月29日 11:02

应季菜肴