香菇鹌鹑蛋

香菇加上营养价值丰富的鹌鹑蛋，味道鲜美，香气沁人，这个菜真是如很多人所说，不论形象还是营养价值都是盖了帽的了！

最近总是发愁吃什么，今天又是一个人吃，继续去翻冰箱，角角落落里又找到几个鹌鹑蛋，都说鹌鹑蛋5个抵1个鸡蛋，那也不能吃太多了吧

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育，而胆固醇含量少于鸡蛋，磷脂含量高于鸡蛋，很适合少年儿童生长发育者食用

老公特别喜欢吃香菇，中午给他做了一道香菇酿鹌鹑蛋，8朵香菇，他一个人就吃了7朵，说下次多做点。

香菇素有山珍之王之称，与鹌鹑蛋一起搭配烧制，放了黄豆酱，酱香浓郁，汤汁拌饭也特别香。

一道快手的香菇鹌鹑蛋，下饭、美味，不仅好看，关键营养也很丰富！

鹌鹑蛋和香菇是绝配，蒸箱蒸一蒸，营养又美味，做法超级简单！

香菇和鹌鹑蛋是绝配，上锅蒸一蒸，营养又美味。

香菇煎制后口感更韧更紧实，鹌鹑蛋金黄诱人，对小朋友相当有吸引力。