蜜汁猪肉脯
自制的肉脯肉香十足，且卫生、干净、性价比高。
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食材
- 猪后腿肉 150克
- 耗油 8克
- 料酒 8克
- 生抽 8克
- 盐 1克
- 十三香 1克
- 白糖 2克
- 红曲粉 2克
- 芝麻 15克
- 蜂蜜 10克
- 水 10克
步骤
2. 猪肉洗净，用刀剁碎，加入上述调料，芝麻加入一半，剩下的一半撒面。
3. 搅拌均匀，腌制1小时入味。
4. 铺在油纸上，上面也铺一张油纸，慢慢的擀成0.3厘米厚，借助刮板整形后，拿掉上面的油纸。
5. 烤箱180预热6分钟，放入烤箱烤10分钟，取出两面刷蜂蜜水，还让正面在上面。
6. 再烤10分钟，取出两面刷蜂蜜水。
7. 均匀撒上芝麻。
8. 再烤8分钟，闻到肉香味取出。
9. 晾凉后用剪刀剪成块。
菜谱创建于:2018年09月16日 13:30
