南瓜奶油卷

金灿灿的南瓜面包真的好吸引人，这款面包改自奶油卷，添加了大量的南瓜泥，非常非常的柔软好吃，据说奶油卷蕴藏着日式面包之魂，我却没有做过，导致今天整形完全没有头绪，感觉比牛角包还难呀，忽略外形，口感绝对棒呆！ 以后要好好练练这款面包的整形了。 配方是12个的量！ 制作前请看小贴士！

俗话说，男追女隔重山，女追男隔层纱。 今天的甜品，让你追男追女都隔层纱

接触烘焙以来我做过各种的蛋糕、面包，虽然有成功但也有失败，但始终在这方面乐此不疲的前进着。相对来说我做面包的时候多一些，而蛋糕类的就数蛋糕卷了，蛋糕卷就是在戚风蛋糕的制作基础上包裹入奶油，但是两者的区别是制作蛋糕卷的蛋白打至湿性发泡即可，成品口感更加细腻湿润，再加上香甜的奶油，真的是大大的提升了一个档次呢！

奶油蛋糕卷口感绵软，香甜可口，无论是大人还是小孩都会爱上它的滋味。如果在蛋糕卷里加入芒果果肉，做成芒果奶油蛋糕卷的话，这种滋味就会翻倍再翻倍。把做好的蛋糕卷放到冰箱里冷藏一下，绝对是夏日下午茶的不二之选。

蛋糕卷做起来省时间，是我送人最多的品种，因为口感好深受欢迎。

新入手了ukoeo HBD-3502烤箱，到货就拿来做了蛋糕卷，空烤的时候测了温度很准确，蛋糕卷出炉上色均匀。裹上淡奶油，搭配一杯咖啡，完美下午茶！

寒冷的冬天好像变得格外喜欢吃甜，每天都在厨房研究各种甜品。甜品点的奶油蛋糕卷好吃但是小小一块价格也不便宜，自己动手，添加各种喜欢的味道，既能享受乐趣又能享受美味，重点是一次吃个够！

我喜欢制作各种色彩的糕点，不仅好吃，更好看。其实就是不用任何色素，也可以制作出各种色彩斑斓的美味糕点。所有色彩都来自于纯天然的食材。抹茶的绿，芒果的黄，火龙果的红，蓝莓的蓝，可可的咖啡色等，各种新鲜蔬果的色彩让你取之不尽用之不竭。 现在很多甜点都是黑色系的，很多朋友不禁问，这是放了多少黑色素啊，其实并没有放什么黑色素，而是使用了天然的食材——竹炭粉。 竹炭粉是一种纯天然有机着色剂、黑色素大家可以放心食用。第一次做黑色系糕点，感觉还不错，太喜欢了。只用了9克竹炭粉，我先还担心不够黑，看来刚刚好。

秋天的栗子还可以这样吃，顺滑奶油包裹栗子酱香，交由吐司将它们卷在一起，多么精巧的甜品呀