芝麻菜白汁海鮮意粉
意粉，內地叫意面，廣東吃粉內地吃面，都隨自己熟悉的叫。大眾的肉醬意粉，材料口感豐富，一碟下去，滿足感爆棚。白汁較少，自己做更少，麻煩，改了一下，簡單，但味道一樣。顧忌熱量白汁較少
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食材
- 意粉 適量
- 花蛤 隨意
- 芝麻菜 可有可無
- 白汁：鮮牛奶、鮮奶油、橄欖油、蒜茸、洋蔥茸、黃油
步骤
1. 熱鍋入橄欖油，入蒜茸洋蔥茸，炒出香味，入鮮牛奶慢火熬至稠，入鮮奶油煮開離火
2. 煮開水，入花蛤至微開撈出，起肉
3. 水煮開，入鹽橄欖油，入意粉煮軟，撈起瀝干
4. 熱鍋涼油，入少許蒜茸炒香，入花蛤略炒，入意粉、白汁，慢火煨汁意粉充分裹上白汁裝碟，裝飾芝麻菜即可
小贴士
- 不非要花蛤，是海鮮就可以，和白汁絕配
- 白汁焗飯也是經典，可用牛羊肉，
- 加點蘑菇更佳
菜谱创建于:2012年10月28日 20:23
