肉酱拌面

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食材

  • 金沙河龙须面
  • 肉馅
  • 香葱
  • 甜面酱
  • 豆瓣酱

步骤

肉酱拌面,如图肉末加料酒盐生抽花椒粉腌制半小时，适量油爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>放入腌好的肉末炒

1. 如图肉末加料酒盐生抽花椒粉腌制半小时，适量油爆香香葱放入腌好的肉末炒

肉酱拌面,如图一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a> 一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>加适量水解开

2. 如图一勺甜面酱 一勺豆瓣酱加适量水解开

肉酱拌面,如图肉末稍微炒的有点干了倒入豆瓣酱水，豆瓣酱已经很咸了可以不用加盐了

3. 如图肉末稍微炒的有点干了倒入豆瓣酱水，豆瓣酱已经很咸了可以不用加盐了

肉酱拌面,如图加点糖继续煮 收汁就可以了，中途可以加水，我大概熬了半小时添了几次水

4. 如图加点糖继续煮 收汁就可以了，中途可以加水，我大概熬了半小时添了几次水

肉酱拌面,如图好了装盘

5. 如图好了装盘

肉酱拌面,如图另起锅开水下入金沙河龙须面，水开后三分钟即可

6. 如图另起锅开水下入金沙河龙须面，水开后三分钟即可

肉酱拌面,如图碗底加少许生抽，先放一大汤匙煮面的开水，再把面条捞入 放肉酱 香葱碎即可

7. 如图碗底加少许生抽，先放一大汤匙煮面的开水，再把面条捞入 放肉酱 香葱碎即可

菜谱创建于:2015年09月28日 14:01
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