辣炒海瓜子

辣炒海瓜子

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食材

  • 海瓜子（贝壳） 500g
  • 二荆条青椒 5根
  • 蒜子
  • 葱段
  • 豆瓣

步骤

辣炒海瓜子,热锅加油，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 164'>豆瓣</a>；

1. 热锅加油，下豆瓣；

辣炒海瓜子,豆瓣香后放蒜子、大葱段、青椒丝；

2. 豆瓣香后放蒜子、大葱段、青椒丝；

辣炒海瓜子,放海瓜子，炒至贝壳张开，加少许料酒，盖锅盖1分钟；

3. 放海瓜子，炒至贝壳张开，加少许料酒，盖锅盖1分钟；

辣炒海瓜子,少许盐、味精，起锅。

4. 少许盐、味精，起锅。

小贴士

  1. 海瓜子买回家用盐水浸泡，加点清油让其吐沙。
  2. 炒法适用每种贝壳。
菜谱创建于:2012年12月18日 18:41
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