北海道面包
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食材
- 面包粉 2.5杯
- 牛奶 1杯
- 鸡蛋 2个
- 高糖酵母 2克
- 盐 1克
- 植物黄油 50克
- 糖 15克
- 炼乳 10克
步骤
2. 一定要搅拌两次，一次20分钟
3. 然后发面
4. 第一次发面后要醒一次面，再发第二次面，加入黄油、炼乳
5. 接下来进入自动流程，甜面包制作，颜色选浅色、分量选750克
6. 最后提前10分钟停止制作，拿出内胆凉一下
小贴士
- 和面要和两次，为了达到效果，时间允许的话可以和三次
- 发面一次后一定要醒一醒，再发一次，因为是甜面包发的不好会僵的
- 做甜面包要放适当的盐，为了显出甜，但不能多
- 酵母要用高糖的，不让会发育不良的噢！
- 黄油、炼乳或者要添加别的什么，一定等最后开始走自动流程的时候加
- 要有面包店的成色，记得提前10分钟拿出内胆
菜谱创建于:2013年01月27日 13:25
