清爽杂酱拌面

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晓风之舞

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食材

  • 黄瓜 一根
  • 胡萝卜 二根
  • 五花肉 500
  • 手打面
  • 甜面酱,黄豆酱 少许

步骤

清爽杂酱拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切细丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切丁备用

1. 黄瓜胡萝卜切细丝,五花肉切丁备用

清爽杂酱拌面,热锅下五花肉,煎至泛黄,把多余的油倒出

2. 热锅下五花肉,煎至泛黄,把多余的油倒出

清爽杂酱拌面,加黄豆酱,甜面酱,料酒,白糖,少量水,煮至冒泡

3. 加黄豆酱,甜面酱,料酒,白糖,少量水,煮至冒泡

清爽杂酱拌面,手打面焯水捞出装盘,放胡萝卜丝、黄瓜丝.

4. 手打面焯水捞出装盘,放胡萝卜丝、黄瓜丝.

清爽杂酱拌面,淋上酱汁即可

5. 淋上酱汁即可

小贴士

  1. 胡萝丝可快速焯水。手打面过水的时候热水下锅,水中加少许盐跟油。
菜谱创建于:2016年03月21日 00:12

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