桃花酥

桃花酥

累世情缘,谁捡起,谁抛下,谁忘前尘,谁总牵挂。忆当时年华,谁点相思,谁种桃花。 那一世,大荒之中一处荒山,成就她与他的初见。  桃花灼灼,枝叶蓁蓁,妖娆伤眼。  记忆可以封存,可心有时也会背叛,忘得了前世情缘,忘不了桃林十里,亦忘不了十里桃林中玄衣的少年。  这一世,东海水晶宫,他们不期而遇。  不是每个人都能看透这三生三世的爱恨交织,只要你还在,只要我还爱,那么,这世间,刀山火海,毫不畏惧。 

宝儿梧桐

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食材

  • 水油皮材料 低筋粉110g
  • 猪油40g
  • 温水40g
  • 糖粉20g
  • 油酥皮材料 低筋粉100g
  • 猪油50克
  • 红曲粉8g
  • 温水10g
  • 椰蓉馅适量
  • 鸡蛋一个
  • 黑芝麻适量

步骤

桃花酥,1.把水油皮和油酥皮分别揉成面团,水油皮揉至薄膜状态,然后两个面团分别用保鲜膜包起来,室温松弛1个小时!

1. 1.把水油皮和油酥皮分别揉成面团,水油皮揉至薄膜状态,然后两个面团分别用保鲜膜包起来,室温松弛1个小时!

桃花酥,2.把水油皮和油酥皮分别分成相等的15等分,滚圆,用保鲜膜盖着,以免表面干裂

2. 2.把水油皮和油酥皮分别分成相等的15等分,滚圆,用保鲜膜盖着,以免表面干裂

桃花酥,3.把水油皮擀成圆形,把油酥皮包起来!盖上保鲜膜,松弛20分钟!

3. 3.把水油皮擀成圆形,把油酥皮包起来!盖上保鲜膜,松弛20分钟!

桃花酥,包好放在烤盘里,包上保鲜膜

4. 包好放在烤盘里,包上保鲜膜

桃花酥,4.松弛好的面团,擀成长条,然后卷起来,盖上保鲜膜,再松弛20分钟!

5. 4.松弛好的面团,擀成长条,然后卷起来,盖上保鲜膜,再松弛20分钟!

桃花酥,5.再把松弛好的面卷擀长,卷起来,继续盖上保鲜膜松弛20分钟!

6. 5.再把松弛好的面卷擀长,卷起来,继续盖上保鲜膜松弛20分钟!

桃花酥,6.松弛好的面卷拿出来,中间用使劲筷子按压,两边往中间推。

7. 6.松弛好的面卷拿出来,中间用使劲筷子按压,两边往中间推。

桃花酥,7.然后擀成圆形面,把椰蓉馅包入面团,包起来

8. 7.然后擀成圆形面,把椰蓉馅包入面团,包起来

桃花酥,8.把面团按扁,用刀片,割成花型

9. 8.把面团按扁,用刀片,割成花型

桃花酥,9.边缘捏合起来,就成了一朵桃花!

10. 9.边缘捏合起来,就成了一朵桃花!

桃花酥,10.中间刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,放入烤盘里

11. 10.中间刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,放入烤盘里

桃花酥,11.放入预热好的烤箱内,170度,35分钟即可!

12. 11.放入预热好的烤箱内,170度,35分钟即可!

桃花酥,非常漂亮的桃花

13. 非常漂亮的桃花

菜谱创建于:2017年06月09日 17:34

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