罗宋包
额外添加了黄油，特别的香，再撒上糖粉，哦哦，口感很赞啊！
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食材
- 高筋面粉 250克
- 细砂糖 50克
- 黄油 35克
- 奶粉 20克
- 细盐 3克
- 牛奶 100克
- 酵母 4克
- 蛋液 30克
步骤
1. 液体在下，再放除黄油外的所有材料
2. 放厨师机揉面
3. 揉成团后加入软化的黄油
4. 揉到面团能拉出强韧的薄膜
5. 滚圆盖保鲜膜发酵到两倍大
6. 然后分割成70克左右的小团，盖保鲜膜醒发15分钟
7. 取一个小团按压，擀开成长方形
8. 一边的面团碾薄
9. 从上往下卷起，两头捏紧
10. 可以放烤盘发酵也可以放模具发酵
11. 发至两倍大即可，在面团中央割一刀
12. 中间填上少许黄油（配方外）
13. 再撒上一些高筋面粉
14. 烤箱预热170度，烤约20分钟
15. 出炉后脱模冷却
小贴士
- 面包表面还可以撒些许糖分的，又是另外一种味道
菜谱创建于:2017年10月04日 16:11
