奶油南瓜羹
南瓜是我最喜欢吃的一种食品，无论是蒸着吃，还是炖着吃或者做成南瓜粥等等……我都喜欢，来者不拒。 特别喜欢南瓜那种甜甜蜜蜜的口感。前几天我家对门的邻居送给我这个大南瓜，一直也没有吃。今天早上看见这个大南瓜引起了我的食欲，决定做一碗南瓜羹，再放入牛奶和淡奶油这样味道会更好了，于是这碗香甜无比的奶油南瓜羹就这样出炉了。经常吃一些南瓜对身体健康很有好处，特别是三高人群（高血压、高血糖、高血脂）以及中老年人更适合吃南瓜。南瓜还被称为“最佳美容圣品”，爱美的女性可以多吃点。南瓜虽然很甜，但是热量很低，而且通肠润便，肥胖人群都很适合吃，便秘的人群可以多吃改善便秘的情况。 南瓜的禁忌 相克：南瓜子+羊肉可能会引起腹胀，胸闷等症。
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食材
- 南瓜 200g
- 牛奶 100ml
- 淡奶油 15g
- 盐 1/2茶匙
步骤
1. 南瓜清洗干净，切去瓜把
3. 将南瓜切厚片
4. 放入蒸锅里蒸熟
5. 将蒸熟的南瓜取出装盘里
6. 南瓜皮不要，将去皮的南瓜瓤放入搅拌杯里
7. 放入盐后用搅拌棒搅成南瓜泥
8. 将搅拌好的南瓜泥放入奶锅里，倒入100ml的牛奶
9. 再将15g的淡奶油倒入南瓜泥里
10. 搅拌均匀后放在炉灶小火慢熬
11. 边熬煮边搅拌至南瓜糊表层冒泡
12. 到出装碗中，淋上剩余的淡奶油，一道暖身的热饮就完成了。
小贴士
- 煮南瓜羹一定要去掉南瓜皮。
菜谱创建于:2017年10月18日 22:08
