爱之心绿叶烘饭
每日早餐6点准时起床为刚上初中的女儿做早餐！今早又独创一道私房烘饭，看着不仅养眼关键的是荤素搭配营养丰富，色香味俱全，看一眼就想吃掉它有木有呢？😍
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食材
- 米饭 一碗
- 番茄（西红柿） 一个
- 培根肉 一根
- 鹌鹑蛋 两颗
- 莴笋叶 适量切细丝
- 老姜 少许切末
- 葵花油 少许
- 调味盐 适量
- 香菜（装饰用） 一根
步骤
1. 番茄洗净去皮
2. 切丁将番茄备用
3. 培根肉
4. 培根切丁备用
5. 鹌鹑蛋
6. 鹌鹑蛋打入碗，放入少许调味盐
7. 将鹌鹑蛋调匀备用
8. 大火，平底锅放少许葵花油
9. 放入老姜末和培根肉丁翻炒至出油飘香
10. 放入番茄丁（西红柿）改中火继续翻炒
11. 番茄炒溶泥了放入米饭
12. 开小火将米饭和番茄泥炒均
13. 炒均后倒入蛋液
14. 小火翻炒均匀
15. 在锅平底锅里做成喜欢的❤心形（很简单，用锅铲就可以这样造型）
16. 将切好的莴笋加少许调味盐末放入平底锅炒断生即可
17. 饭和菜装入盘中，再放一根香菜叶做装饰
18. 看着就有食欲，有木有😍😍😍
19. 老少皆宜的烘饭，几分钟就可以做出来
20. 因为用了番茄（西红柿）汁水多，所以烘出来的米饭松软香甜，不会像传统炒饭那样生硬，所以这个烘饭早中晚餐都非常适合哦！
21. 今早女儿的早餐！配上水果，荷包蛋，爽口菜，鸡汤！给寒冷的冬季一个温暖的拥抱！
小贴士
- 1.炒培根肉的油可以少放一点，因为培根肉炒的时候它会出油，放太多烘饭会有点小油腻，不过这点还是看个人的口味来定。
- 2.10到12步用中火炒，大火容易糊锅，而且番茄不易炒软烂和饭也炒热。
- 3.放入蛋液时注意要用小火一边炒一边拌匀为宜。4.炒莴笋叶末是断生就好，时间炒久了没有蔬菜的清香味了。
- 5.几分钟就可以搞定的快手餐，值得学习收藏
菜谱创建于:2017年12月25日 09:51
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