撞个牛奶～姜汁撞奶
姜汁去寒湿 温润湿肺 化痰止咳 有很好的暖胃润肺的功效 牛奶功效自然不必多说 这款甜品很滋补哟
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食材
- 牛奶 240g
- 生姜 30g
- 白糖 20g
步骤
1. 所需食材备齐
2. 生姜去皮
3. 切成小块儿 倒入榨汁机
4. 加少许白开水 打成姜汁
5. 打好后的姜汁过滤一下
6. 过滤好的姜汁倒入小碗中
7. 姜汁分装在两个碗中
8. 牛奶倒在小锅中 加热
9. 牛奶煮开后倒入白糖 关火
10. 搅拌一下 让白糖充分融化
11. 牛奶稍微晾一晾
12. 倒入姜汁中 这一动作被称为撞
13. 姜汁与牛奶相遇慢慢发生了化学变化 会渐渐凝固 吃起来口感滑嫩哦😋😋😋
小贴士
- 牛奶倒入姜汁后不要搅拌
菜谱创建于:2018年01月04日 22:00
