美味素菜――蚝油双花
营养、美味、养眼的菜菜来了，简单易做呦。
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食材
- 西兰花 200克
- 散菜花 200克
- 胡萝卜 半根
- 鲜香菇 4朵
- 蚝油 1.5汤匙
- 白糖 5克
- 黑胡椒粉 0.5克
- 淀粉 少许
步骤
1. 花菜洗净掰成小朵
2. 胡萝卜去皮切成小一点的滚刀块、香菇切块
3. 蒜切成碎末
5. 加水调和成碗汁
6. 锅内加水烧开下入胡萝卜煮一分钟
7. 下入散菜花
8. 随后下入香菇煮开
9. 最后下入西兰花再次煮开
10. 捞出过一下冷水备用
11. 热锅凉油炒香蒜碎
12. 倒入碗汁煮至开锅微稠
13. 倒入菜翻炒均匀即可出锅
14. 营养、美味
小贴士
- 1：菜焯水要先下不易成熟的，在下易成熟的。
- 2：焯好的菜过凉可以保持菜的脆嫩。
菜谱创建于:2018年02月18日 22:11
