酸溜溜豆芽菜

酸溜溜豆芽菜

酸溜溜的豆芽菜，朴实好吃的家常小炒，超级开胃的素菜

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食材

  • 豆芽菜 500g
  • 小葱 3颗
  • 干辣椒 6个
  • 白糖 半勺
  • 香醋 2勺
  • 生抽 1勺
  • 盐 适量

步骤

酸溜溜豆芽菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2683'>豆芽菜</a>洗净控水

1. 豆芽菜洗净控水

酸溜溜豆芽菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切成两种：叶子切成葱段，头切成葱碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>洗下擦干

2. 小葱切成两种：叶子切成葱段，头切成葱碎，干辣椒洗下擦干

酸溜溜豆芽菜,冷油下葱碎、辣椒爆香

3. 冷油下葱碎、辣椒爆香

酸溜溜豆芽菜,倒入控干水的豆芽翻炒

4. 倒入控干水的豆芽翻炒

酸溜溜豆芽菜,加入半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>2勺，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>1勺，盐适量，翻炒均匀

5. 加入半勺白糖，香醋2勺，生抽1勺，盐适量，翻炒均匀

酸溜溜豆芽菜,最后把香葱段放进去翻炒几下关火，豆芽很好熟，不要炒太久

6. 最后把香葱段放进去翻炒几下关火，豆芽很好熟，不要炒太久

酸溜溜豆芽菜,装盘

7. 装盘

酸溜溜豆芽菜,酸溜溜的豆芽菜就做好啦

8. 酸溜溜的豆芽菜就做好啦

菜谱创建于:2018年06月21日 15:19
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