柠檬百香果凤爪—看世界杯的下酒菜
听说，最近在某音上被吃货们疯狂追捧的初夏小凉菜就是这个[柠檬百香果凤爪]，众多网友亲测后表示确实好吃！ 酸酸甜甜辣辣凉凉，每一根都啃得津津有味，好吃到根本不愿放手，你可以想象下：啃着凤爪看着世界杯，日子过得何其悠哉。
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食材
- 凤爪 500克
- 百香果 1个
- 柠檬 半个
- 洋葱 半个
- 小米椒 6颗
- 线椒 3颗
- 葱姜蒜 适量
- 香菜 适量
- 生抽 适量
- 盐糖 各2勺
步骤
1. 【主料】：凤爪 500克|百香果 1个|柠檬 半个 【辅料】洋葱 半个|小米椒 6颗|线椒 3颗|葱姜蒜 适量|香菜 适量|生抽 适量|盐糖 各2勺
2. 凤爪剪去指甲，对半切开。
3. 冷水入锅，放入葱段、姜片，加入料酒。
4. 大火烧开撇去浮沫，继续大火煮6~8分钟。
5. 捞出过冰水后洗净备用。
6. 加入姜片、蒜末、洋葱碎、小米椒、线椒、香菜、葱花、柠檬、百香果，生抽、2勺盐、2勺糖，抓匀。
7. 封上保鲜膜，放入冰箱冷藏8小时以上即可。
8. 好吃也好看，拍个照，一秒征服你的朋友圈。
菜谱创建于:2018年06月24日 00:38
