万圣节南瓜馒头
万圣节南瓜美食，让馒头也搞怪一下
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食材
- 南瓜泥 120g
- 面粉 200g
- 发酵粉 1g
- 泡打粉 1g
- 可可粉 1g
步骤
2. 加入面粉。
3. 先用筷子挑拌成絮状。
4. 和成面团。
5. 放在温热处发酵至两倍大。
6. 发酵好的面团揉光排气。
7. 先取25g面团，加入可可粉揉匀备用。
8. 剩下的面团分成50g一个的小剂子。
9. 揉光滚圆，收口朝下。
10. 加入可可粉的面团擀成薄面皮，取一个揉好的南瓜面团按扁，用剪刀在可可粉面皮上剪出喜欢的图案，沾点水粘在南瓜面团上，一个搞怪的南瓜馒头就做好了。
11. 可以根据自己的喜好做成各种样子。蒸锅内放水，篦子上铺油纸，放上做好的馒头，盖上锅盖二次发酵15分钟，凉水上锅，上汽后转中火蒸18分钟，关火后焖3-5分钟，剩下的可可粉面皮随便卷一下放锅里一起蒸。
12. 搞怪馒头出锅了。
13. 很好玩有木有。
14. 我家丫头放学回来看到超级开心。
15. 万圣节馒头也来搞怪啦！
菜谱创建于:2018年10月29日 20:49
