超级飞侠馒头
是时候叫出超级飞侠了，有了它宝贝们都乖乖吃饭
82 菜谱
3828 粉丝
8 关注
食材
- 中筋面粉 60克
- 糖 6克
- 酵母 1克
- 植物油 1克
- 牛奶 30克
- 红曲粉
- 竹炭粉
- 蓝色色素
步骤
2. 揉成光滑的面团
3. 取35克加红曲粉揉成红色
4. 再取30克红面团揉成上窄下宽的圆柱形，中间按一下，不要太扁
5. 取一小块白色面团揉搓光滑
6. 擀扁铺在下方3分之一处
7. 多余的切掉
8. 再取白色擀扁，割出眼睛外部分
9. 表面刷一层牛奶粘再上面，再揉黑色面团做眼睛鼻子嘴巴
10. 再揉蓝色面团做出眼睛一圈轮廓。如图，加上剩下红色面团做出两个飞机翅膀
11. 加上喜欢的表情装饰
12. 蒸锅入5厘米清水，烧至不烫手进行发酵，发酵至1.5倍大即可，直接开中火蒸10分钟，关火再闷5分钟
13. 馒头做好冷冻保存可以放一个月，随吃随热
小贴士
- 关火一定要闷5分钟
菜谱创建于:2018年12月31日 14:33
