蜜糖百香果烧排骨

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食材

  • 猪肋骨 400g
  • 葱 1根
  • 姜 3片
  • 生抽 1勺
  • 白糖 6g
  • 料酒 1勺
  • 百香果 3个
  • 糖浆 15g
  • 黄油 8g
  • 青柠 1个

步骤

蜜糖百香果烧排骨,准备好 食材。

1. 准备好 食材。

蜜糖百香果烧排骨,将排骨放进清水中没加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>段,浸泡15分钟。

2. 将排骨放进清水中没加入葱姜段,浸泡15分钟。

蜜糖百香果烧排骨,一小块无盐的动物<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>,锅小火让<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>化开。

3. 一小块无盐的动物黄油,锅小火让黄油化开。

蜜糖百香果烧排骨,然后,过滤掉水的排骨,放在热黄油锅子里直接翻炒。然后依次加入白砂糖酒。继续翻炒至基本上收掉汤汁。这个时候加入水,盖上盖子进行烧煮。与此同时挖出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2068'>百香果</a>肉。并加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5321'>糖浆</a>混合。制成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2068'>百香果</a>酱。然后倒入再次收汁烧好的排骨中。继续翻炒,让<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5321'>糖浆</a>锅仔每一块肉上。

4. 然后,过滤掉水的排骨,放在热黄油锅子里直接翻炒。然后依次加入白砂糖酒。继续翻炒至基本上收掉汤汁。这个时候加入水,盖上盖子进行烧煮。与此同时挖出百香果肉。并加入糖浆混合。制成百香果酱。然后倒入再次收汁烧好的排骨中。继续翻炒,让糖浆锅仔每一块肉上。

蜜糖百香果烧排骨,依次加入青柠

5. 依次加入青柠

蜜糖百香果烧排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

6. 白糖

蜜糖百香果烧排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。继续翻炒至基本上收掉汤汁。

7. 生抽，料酒。继续翻炒至基本上收掉汤汁。

蜜糖百香果烧排骨,这个时候加入水,盖上盖子进行烧煮。

8. 这个时候加入水,盖上盖子进行烧煮。

蜜糖百香果烧排骨,与此同时挖出百香果肉，并加入糖浆混合，制成百香果酱。

9. 与此同时挖出百香果肉，并加入糖浆混合，制成百香果酱。

蜜糖百香果烧排骨,然后倒入再次收汁烧好的排骨中继续翻炒,让糖浆锅仔每一块肉上。

10. 然后倒入再次收汁烧好的排骨中继续翻炒,让糖浆锅仔每一块肉上。

蜜糖百香果烧排骨,盛入碗中。

11. 盛入碗中。

蜜糖百香果烧排骨,成品图

12. 成品图

菜谱创建于:2019年02月06日 18:56
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