木瓜椰奶冻
大鱼大肉吃多了难免会发腻导致食欲不振 适时来一道口感清新的美容养颜的甜品 冰镇过后的椰奶冻冰冰凉凉 木瓜鲜甜软糯 一下子食欲就缓和过来了
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食材
- 木瓜 1个
- 吉利丁片 20克
- 椰奶 200ml
- 白砂糖 50克
步骤
2. 食材处理（一）： 将吉利丁片提前放入凉水中泡软备用 （吉利丁片一定要用凉水泡软效果最佳 没有的也可以用吉利丁粉代替）
3. 椰奶倒入锅中加入白砂糖搅拌均匀
4. 放入泡软的吉利丁片
5. 小火煮沸至吉利丁片完全融化后自然放凉（熬椰汁过程中全程小火煮至微微沸腾即可自然晾凉 成品才会洁白无瑕）
6. 食材处理（二）： 取一个木瓜 头部两三厘米左右切开 （挑选一个成熟度刚刚好的木瓜 太生的肉质坚硬 太成熟的软榻不成形）
7. 用勺子将木瓜的木瓜籽和木瓜馕取出
8. 处理好后的木瓜盅
9. 将木瓜盅放入碗内
10. 将晾凉的椰奶汁缓缓倒入
11. 盖上盖子用牙签固定好后放入冰箱冷藏过夜至凝固即可
12. 冰箱取出木瓜切块
13. 美容养颜的木瓜椰奶冻就做好啦
小贴士
- 1⃣️挑选木瓜应当挑选成熟度刚刚好的木瓜 太生的肉质坚硬 太成熟的软榻不成形2⃣️吉利丁片一定要用凉水泡软效果最佳 没有的也可以用吉利丁粉代替3⃣️ 熬椰汁过程中全程小火煮至微微沸腾即可自然晾凉 成品才会洁白无瑕
菜谱创建于:2019年02月12日 00:20
