酥粒面包
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食材
- 高粉 500
- 老面 150
- 酵母 5
- 水➕奶➕蛋 275
- 沙拉酱 50
- 黄油 20
- 糖 30
- 酥粒 适量
步骤
1. 揉面
2. 揉出膜
3. 分 拍拍排气
4. 分
5. 擀
6. 酥粒
7. 包酥粒
8. 收口
9. 喷水二次发酵
10. 刷蛋液
11. 撒酥粒
12. 预热 上火160下火150 烤18分钟
13. 完成
菜谱创建于:2019年03月27日 10:59
