咖喱鸡肉土豆
咖喱鸡肉土豆是一道下饭菜，有着浓郁的咖喱味道，香辣适宜，口味独特，搭配米饭非常完美~
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食材
- 小鸡腿 5的
- 土豆 2个
- 圆葱 半个
- 胡萝卜 半个
- 中辣咖喱粉 2小勺
- 大豆色拉油 1勺
- 精盐 3克
步骤
2. 鸡腿冷水下锅，水开后焯水3分钟
3. 把焯好的鸡腿捞出来，用温水清洗干净
4. 土豆用狼牙刀切成大块
5. 胡萝卜切成厚片
6. 圆葱切成小方块
7. 所有的食材都处理好了，开始烧菜~
8. 炒锅烧热后加入大豆色拉油，油烧热后加入圆葱，炒出香味
9. 加入2勺咖喱粉
10. 翻炒均匀
11. 加入100ml纯牛奶，翻炒均匀，加入牛奶不仅可以改善口味，还可以使咖喱的颜色更佳完美
12. 加入焯好的鸡腿
13. 加入土豆和胡萝卜
14. 翻炒均匀
15. 加入开水，水量没过食材
16. 大火烧开后小火烧15分钟
17. 加入精盐调味即可，咖喱鸡肉土豆做好了
18. 咖喱鸡肉土豆出锅了，这是一道下饭菜，香辣适宜，口味独特，非常完美~
菜谱创建于:2020年01月10日 10:37
