麻酱油麦菜
非常爽口的凉拌菜，夏天吃最好，香浓的麻酱让素菜也好吃，而且凉拌这个方法不损失蔬菜的营养。
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食材
- 油麦菜 半斤
- 醋 半瓷勺
- 生抽 三分之一瓷勺
- 芝麻酱 一瓷勺
- 盐 适量
- 大蒜 两瓣
步骤
1. 食材如图
2. 油麦菜要买新鲜的，如果蔫了，水分丢失，不只是口感不好，营养也随着水分流失了。
3. 麻酱用少量凉白开水泄开，放入盐，生抽，醋和蒜末搅匀
4. 油麦菜洗净切段
5. 把麻酱淋上去，吃时拌匀即可
6. 拌一拌开吃
菜谱创建于:2020年03月29日 00:26
应季菜肴
