打卤面

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食材

  • 木耳 一把
  • 金针菇 一把半
  • 蒜苗 3轱辘
  • 虾仁 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 花生 半碗
  • 水 适量
  • 盐 一勺
  • 豆芽 适量
  • 黄瓜 一根
  • 车前草 适量

步骤

打卤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>洗净，处理干净，切碎。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>去除虾线，切成段

1. 金针菇和木耳洗净，处理干净，切碎。虾仁去除虾线，切成段

打卤面,热锅凉油

2. 热锅凉油

打卤面,放入虾仁，变红放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥（关小火🔥）

3. 放入虾仁，变红放入料酒去腥（关小火🔥）

打卤面,到一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜

4. 到一点生抽提鲜

打卤面,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>，煸炒

5. 放入蒜苗，煸炒

打卤面,倒入木耳，金针菇，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>倒入煸炒1分钟

6. 倒入木耳，金针菇，花生倒入煸炒1分钟

打卤面,倒入没过食材的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，加入一勺盐盖上锅盖，煮10-15分钟

7. 倒入没过食材的水，加入一勺盐盖上锅盖，煮10-15分钟

打卤面,煮

8. 煮

打卤面,打入两个鸡蛋，均匀的搅拌，倒入锅中

9. 打入两个鸡蛋，均匀的搅拌，倒入锅中

打卤面,熟了

10. 熟了

打卤面,搞定（卤子）

11. 搞定（卤子）

打卤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3161'>车前草</a>煮熟捞出，切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>成丝

12. 豆芽，车前草煮熟捞出，切黄瓜成丝

打卤面,完成

13. 完成

菜谱创建于:2020年04月18日 13:04
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