酱香包浆豆腐
包浆豆腐含有大量的维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补钙，健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童和三高人士食用，加了甜面酱来烹饪，味道更佳香浓可口哟～(*^o^*)
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食材
- 包浆豆腐 400克
- 辣椒 1个
- 淀粉 适量
- 白糖 1勺
- 生抽 1勺
- 甜面酱 1勺
- 蕃茄酱 1勺
- 小葱 1根
- 盐 适量
- 花生油 50克
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
2. 把包浆豆腐洗净后沥干水分，每个豆腐块裹上一层薄薄的淀粉。
4. 碗里先放入白糖和适量的盐。
5. 再倒入生抽调味调色。
6. 加入甜面酱增加口感。
7. 最后加入番茄酱。
8. 再加入少许清水，混合搅拌均匀备用。
9. 锅烧热后倒入花生油烧热，放入包浆豆腐小火慢慢煎至。
10. 看见包浆豆腐煎的两面金黄的时候。
11. 先在包浆豆腐上撒上小葱花。
12. 再放入辣椒丁。
13. 倒入提前调制好的调料汁，大火快速混合翻炒均匀。
14. 看见锅中汤汁收干的时候即可关火咯。
15. 香味浓郁又营养，吃上一口超级满足。
16. 成品
小贴士
- 这道酱香包浆豆腐需要比平常炒菜油多一点，这样做的包浆豆腐口感鲜嫩多汁好吃哟～(*^o^*)
菜谱创建于:2020年06月01日 21:06
