蒜蓉娃娃菜
蒜蓉娃娃菜真是一盘颜值超高，味道超赞的菜，光看造型，还没做好俩孩子都急着要吃🤭
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食材
- 娃娃菜 2个
- 粉丝 适量
- 大蒜 一头
- 红椒 半个
- 小葱 3根
- 生抽 2勺
- 蚝油 一勺
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤
1. 准备好食材备用，娃娃菜两个，只拍了一个
2. 把娃娃菜洗干净每个切成4半
3. 水开下入娃娃菜焯水30秒捞出沥干水份
4. 粉丝也下锅烫一下捞出沥干水份备用
5. 找个大点的盘子，先垫上一层粉丝，再摆上娃娃菜
6. 最后把剩下的粉丝放在娃娃菜中间
7. 大蒜剥皮洗干净切成蒜末
8. 红椒也切成末
9. 小葱也切成葱花
10. 找个小碗，加入一勺蚝油
11. 加入两勺生抽
12. 加入适量盐和鸡精拌匀即可
13. 起锅烧油，油热倒入蒜末炒香，小火炒
14. 下入红椒末炒散，全程小火炒
15. 倒入料汁炒均匀
16. 加入少许水炒均匀即可
17. 把炒好的蒜末浇在粉丝上面
18. 水开上锅蒸8分钟
19. 蒸好后取出撒上葱花
20. 再淋上热油
21. 蒜蓉娃娃菜就完成啦！
小贴士
- 炒蒜末要全程小火炒，炒出蒜香即可，不要炒太熟烂了
菜谱创建于:2020年07月06日 09:48
