虾仁娃娃菜
做法简单，鲜美健康的虾仁娃娃菜，夏天吃一点都不油腻。
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食材
- 娃娃菜 1棵
- 虾仁 100克
- 大蒜 4瓣
- 水淀粉 适量
- 鸡汁 1/2勺
- 白胡椒粉 少许
- 白糖 少许
- 豌豆 15克
步骤
1. 准备所需食材。
2. 大蒜去皮拍成蒜末。
3. 娃娃菜清洗干净切开。
4. 锅中放水烧开，加入少许食盐，放入娃娃菜焯水。捞出后过冷水投凉，控水备用。
5. 豌豆也焯水备用。
6. 炒锅烧热放油，加入蒜末爆香。
7. 放入虾仁煸炒。
8. 加入适量的热水。
9. 放入少许食盐。
10. 加入白胡椒粉。
11. 放入一点点白糖。
12. 加入半勺鸡汁。
13. 放入焯水后的娃娃菜。
14. 加入豌豆，倒入少许水淀粉让汤汁变浓稠。
15. 烧开后关火出锅。
16. 喜欢的试试吧！
小贴士
- 虾仁不宜煮太久，放入娃娃菜烧开后即可关火。
菜谱创建于:2020年08月04日 09:04
