麻辣拌

麻辣拌

在家里制作这些街边美食，别说，这味道还真不错，满满的芝麻酱香与麻辣鲜香的混合口感，让人吃起来实在是过瘾！

橘子小厨

+关注

285 菜谱

10070 粉丝

68 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 土豆 1个
  • 干豆腐 2张
  • 香菇 8朵
  • 牛肉丸 5个
  • 虾 6个
  • 宽粉 1袋
  • 菠菜 1把
  • 木耳 半碗
  • 方便面 1包
  • 蒜末 2勺
  • 辣椒粉 1勺
  • 葱花 1勺
  • 白芝麻 1勺
  • 热油 2勺
  • 生抽 2勺
  • 醋 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 芝麻酱 2勺
  • 盐 3克
  • 白糖 半勺

步骤

麻辣拌,把所有食材都洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮洗净切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 480'>干豆腐</a>切细条，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>表面切花刀，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>泡发后洗净备用

1. 把所有食材都洗净，土豆去皮洗净切片，干豆腐切细条，香菇表面切花刀，菠菜洗净，木耳泡发后洗净备用

麻辣拌,准备一碗料汁：蒜末2勺、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>1勺、葱花1勺、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>1勺放入一个碗中

2. 准备一碗料汁：蒜末2勺、辣椒粉1勺、葱花1勺、白芝麻1勺放入一个碗中

麻辣拌,淋上热油，拌匀，把调料的香味激发出来

3. 淋上热油，拌匀，把调料的香味激发出来

麻辣拌,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>2勺、醋1勺、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>1勺、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 701'>芝麻酱</a>2勺、盐适量、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>半勺，拌匀后，料汁就做好了

4. 再加入生抽2勺、醋1勺、蚝油1勺、芝麻酱2勺、盐适量、白糖半勺，拌匀后，料汁就做好了

麻辣拌,烧一锅开水，水还没有沸腾的时候就可以把土豆片放进去

5. 烧一锅开水，水还没有沸腾的时候就可以把土豆片放进去

麻辣拌,加入香菇

6. 加入香菇

麻辣拌,加入干豆腐

7. 加入干豆腐

麻辣拌,加入木耳

8. 加入木耳

麻辣拌,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>

9. 加入虾

麻辣拌,加入丸子和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10088'>宽粉</a>

10. 加入丸子和宽粉

麻辣拌,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6329'>方便面</a>，煮熟捞出

11. 加入方便面，煮熟捞出

麻辣拌,加入菠菜，

12. 加入菠菜，

麻辣拌,捞出所有食材

13. 捞出所有食材

麻辣拌,加入料汁，拌匀即可

14. 加入料汁，拌匀即可

麻辣拌,成品图

15. 成品图

小贴士

  1. 麻辣拌的做法与麻辣烫的配料有些相似，不同的是麻辣拌只要用开水把食材煮熟即可，然后加入各种配料，没有汤或者是很少的汤，麻辣烫是用麻辣的汤来煮食材，让后再加入调味料，有一些汤汤水水，喝起来也非常过瘾，味道各有不同，我都很喜欢。
菜谱创建于:2020年10月05日 18:44
麻蛤的做法
章鱼的做法
宝宝辅食的做法
家常菜的做法

应季菜肴

野菜疙瘩 野菜疙瘩 西兰花肉松饭团 西兰花肉松饭团 糟菜炒甜笋 糟菜炒甜笋 茉莉花茶曲奇 清新解郁 茉莉花茶曲奇 清新解郁
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号