黑米馒头

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果实麻麻

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食材

  • 黑米粉 25克
  • 糯米粉 35克
  • 低粉 35克
  • 鸡蛋 2个
  • 白砂糖 50克6

步骤

黑米馒头,真的很好吃

1. 真的很好吃

黑米馒头,准备好材料,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>是60g以上的,黑米用料理机打碎过筛

2. 准备好材料,鸡蛋是60g以上的,黑米用料理机打碎过筛

黑米馒头,鸡蛋打入盆中,加入50g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>(在准备一个盆里面放入热水,把鸡蛋盆放入热水盆中,有利于全蛋打发)

3. 鸡蛋打入盆中,加入50g白砂糖(在准备一个盆里面放入热水,把鸡蛋盆放入热水盆中,有利于全蛋打发)

黑米馒头,用打蛋器低速打发全蛋,等到鸡蛋糊变细腻时转高速打发,打至滴落的鸡蛋糊纹路不容易消失,打蛋器上的鸡蛋糊不容易滴落即可

4. 用打蛋器低速打发全蛋,等到鸡蛋糊变细腻时转高速打发,打至滴落的鸡蛋糊纹路不容易消失,打蛋器上的鸡蛋糊不容易滴落即可

黑米馒头,筛入混合好的面粉(先将黑米粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>,低粉混合在一起)

5. 筛入混合好的面粉(先将黑米粉,糯米粉,低粉混合在一起)

黑米馒头,用刮刀上下翻拌均匀至无干粉状态,倒入模具中

6. 用刮刀上下翻拌均匀至无干粉状态,倒入模具中

黑米馒头,开水上锅,盖上一层保鲜膜,大火蒸25分钟,关火后焖15分钟

7. 开水上锅,盖上一层保鲜膜,大火蒸25分钟,关火后焖15分钟

黑米馒头,脱模晾凉

8. 脱模晾凉

黑米馒头,切块食用

9. 切块食用

黑米馒头,香软可口

10. 香软可口

黑米馒头,近图看看,简单好做。

11. 近图看看,简单好做。

黑米馒头,用破壁机打点杂粮糊糊

12. 用破壁机打点杂粮糊糊

黑米馒头,健康好喝,配上一块黑米糕,早餐搞定!

13. 健康好喝,配上一块黑米糕,早餐搞定!

黑米馒头,成品图

14. 成品图

黑米馒头,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2020年12月09日 09:25

应季菜肴

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