芝士焗意面
每天做饭好头疼，不知道想吃啥。今天归置厨房，看到还有一小瓶螺丝意面，刚好家里还有红肠，加了些冰箱里的剩余配菜，烤了一大盘，满满的芝士，拉着丝好香哦！
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食材
- 螺旋意面 二把
- 尖椒 一个
- 胡萝卜 半根
- 红肠 半根
- 马苏里拉芝士 二百五十克
- 黑胡椒碎 一茶匙
- 盐 三克
- 黄油 五克
步骤
1. 先把意面加盐煮上，大约煮十分钟，看看意面的软硬程度，不要有硬心就可以啦。
2. 红肠切片，再改刀切宽片。
3. 胡萝卜切丝丝。
4. 尖椒去籽，切细丝。
5. 黄油融化后。
6. 先拌炒胡萝卜丝至断生变色。
7. 下入红肠、尖椒丝一同煸炒片刻。
8. 加盐调味，翻炒均匀，关火。
9. 意面捞出控干水分。
10. 加盐调味。
11. 磨入黑胡椒碎拌匀。
12. 铺一层红肠、蔬菜。
13. 再加盖一层厚厚的马苏里拉芝士。
14. 烤箱170度提前预热，烤盘放入烤箱的中层，烤15～20分钟。
15. 焗意面拉着长长的、充满浓郁奶香味儿的芝士香极了。
小贴士
- 意面里的食材，根据自己的喜好添加，这是消灭冰箱里剩余食材的最佳方式。
菜谱创建于:2021年02月02日 19:17
