黄豆芽拌海带

黄豆芽拌海带

素拌菜，无辣也欢

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食材

  • 黄豆芽 适量
  • 海带 少许
  • 大蒜 1瓣
  • 酱油 1勺
  • 盐 适量
  • 芝麻油 20g
  • 胡椒粉 1勺
  • 鱼露 少许
  • 糖 适量
  • 味精 少许

步骤

黄豆芽拌海带,主要食材如图所示示意，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2692'>黄豆芽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277'>海带</a>

1. 主要食材如图所示示意，黄豆芽、海带

黄豆芽拌海带,大片的海带泡发洗净，切丝备用

2. 大片的海带泡发洗净，切丝备用

黄豆芽拌海带,黄豆洗净沥干水分

3. 黄豆洗净沥干水分

黄豆芽拌海带,锅烧热水，加入海带捞至成熟

4. 锅烧热水，加入海带捞至成熟

黄豆芽拌海带,黄豆芽也一样捞至成熟

5. 黄豆芽也一样捞至成熟

黄豆芽拌海带,而后捞出浸泡凉开水中，待食材温度降下来后，沥干水分待用

6. 而后捞出浸泡凉开水中，待食材温度降下来后，沥干水分待用

黄豆芽拌海带,准备蒜末、葱花，加入拌菜盆中

7. 准备蒜末、葱花，加入拌菜盆中

黄豆芽拌海带,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>提味

8. 加胡椒粉提味

黄豆芽拌海带,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>增鲜

9. 少许味精增鲜

黄豆芽拌海带,盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>少量

10. 盐、糖少量

黄豆芽拌海带,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>适量

11. 鱼露适量

黄豆芽拌海带,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>2勺，豆芽和海带本身吃起来就比较干涩，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>增香还能给口感加分

12. 芝麻油2勺，豆芽和海带本身吃起来就比较干涩，芝麻油增香还能给口感加分

黄豆芽拌海带,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>1勺增加酱香

13. 酱油1勺增加酱香

黄豆芽拌海带,然后搅拌均匀

14. 然后搅拌均匀

黄豆芽拌海带,移入盘中

15. 移入盘中

黄豆芽拌海带,凉拌菜就做好啦~

16. 凉拌菜就做好啦~

菜谱创建于:2021年03月04日 18:12
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