白菜炖豆腐，低脂、美味又健康
俗话说：“白菜豆腐保平安“，这两种最家常的食物，看似简单，实际上营养价值不亚于肉，白菜中的维生素C含量很丰富，而且丰富的粗纤维，有助于消化，豆腐中的蛋白质很丰富。而且白菜和豆腐的热量也比较低，可以增加饱腹感，不需要很多的调味料，就可以很美味，是非常健康的一道低脂菜哦！
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食材
- 大白菜 1/2棵
- 北豆腐 1块
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 1勺
- 清水 1碗
- 盐 1小勺
- 食用油 2勺
- 葱花 适量
步骤
1. 白菜洗净撕成小块，北豆腐切成小块，葱姜蒜切好，小葱切成葱花备用。
2. 锅里热油，下葱姜蒜爆香；
3. 下入白菜翻炒片刻
4. 倒入豆腐块，稍微炒匀；
5. 加入1勺生抽；
6. 倒入一碗清水；
7. 再加一小勺盐，稍微翻炒均匀；
8. 再加一小勺盐，稍微翻炒均匀；
9. 炖好后，撒上葱花，即可出锅。
10. 豆腐吸尽了白菜的鲜甜，清淡又可口。
11. 营养又低脂！
小贴士
- 菜品的咸淡可以根据自己的口味调整，豆腐要用北豆腐，这样才翻炒的时候不容易被炒碎，影响成品的颜值。
菜谱创建于:2021年04月13日 10:16
