爆浆吐司
爆浆吐司是一道风靡全球美食，经常过众多达人的创意改良，做法层出不穷。所用材料为吐司、芝士片、马苏里拉芝士等各种DIY的食材，都可以做出不同的爆浆吐司。今天厨娘在三明治里加了爆浆的芝士，好吃程度上了不止一个台阶。 最简单的材料配上虾仁芝士，一款满气满满的爆浆芝士虾仁三明治就诞生了！注定不普通！
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食材
- 虾仁 100克
- 切片面包 2片
- 芝士片 1片
- 芝士碎 30克
- 熟玉米粒 30克
- 胡萝卜 1/4根
- 鸡蛋 1个
- 橄榄油 3克
- 蚝油 3ml
- 生抽 3ml
- 盐 2克
- 黑胡椒碎 适量
步骤
3. 准备好熟的玉米粒、切好胡萝卜丁。
4. 鸡蛋打散均匀，放入玉米粒和胡萝卜丁。
5. 双面煎锅上放入少量橄榄油，加热至5成热，放入虾仁，煎至两面金黄色。
6. 虾仁7成熟时倒入蔬菜蛋液。
7. 蛋液凝固时，放上一片奶酪片。
8. 再放上一片切片面包。盖上煎锅。
9. 将煎锅翻面，打开锅盖，三明治的一面已经煎好了。在煎好的一面上撒上一层芝士碎。
10. 再盖上一片切片面包，盖上煎锅的盖子，小火煎2-3分钟。芝士碎融化，即可开盖儿，三明治就做好了。
11. 将三明治从中间切开，爆浆芝士从中间流出，相当的诱人有食欲哟！
12. 怎能不爱！
小贴士
- 三明治煎制的过程大约6分钟左右，一直使用小火，是避免火候过大，导致焦糊。虾仁腌制一下，味道口感会更好，没有腥味，更鲜香可口。
菜谱创建于:2021年12月13日 19:55
