虎坚果粉白菜发面包
今天分享一道用营养丰富的虎坚果粉做的白菜柳叶包，包子皮口感香甜可口，馅料鲜香汁水多丰富，好吃到舔手指，嘻嘻，我一口气吃了三个，一一不小心吃撑咯！
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食材
- 猪肉馅 200克
- 白菜心 100克
- 香菜 1根
- 姜 3片
- 小葱 1根
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 花生油 2勺
- 花椒粉 1克
- 盐 适量
- 虎坚果粉 100克
- 中筋面粉 200克
- 酵母 3克
- 白糖 10克
步骤
1. 首先备齐做包子的食材。
3. 虎坚果粉和中筋面粉称重。
5. 醒发好的面团呈蜂窝状。
6. 猪肉馅放入大一点的容器里。
7. 先倒入料酒。
8. 再加入生抽调味调色。
9. 加入蚝油增鲜。
10. 加入花椒粉调味。
11. 根据个人口味，加入适量的盐调味。
12. 顺时针方向混合搅拌均匀。
13. 加入白菜和香菜，姜末。
14. 加入花生油。
15. 混合搅拌均匀馅料就调制好了。
16. 把发好的面团排气揉匀，搓成长条后切大小一致的剂子，摁扁擀成面皮。
17. 包入适量的馅料，包成自己喜欢的模样即可。
18. 包好的包子放入蒸屉中，醒发至1倍大。
19. 盖上锅盖大火烧开蒸20分钟焖5分钟即可。
20. 胖乎乎香喷喷的柳叶虎坚果粉白菜包出锅了，一不小心又吃撑咯！
菜谱创建于:2022年01月03日 22:26
