鱿鱼干锅虾

鱿鱼干锅虾

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食材

  • 鱿鱼
  • 太湖虾
  • 或者基尾虾
  • 蒜头。
  • 黄瓜
  • 糖若干
  • 盐
  • 蒸鱼歧油
  • 料酒
  • 老干妈辣酱

步骤

鱿鱼干锅虾,将土豆条和虾依次在油里炸好后，捞出备用。

1. 将土豆条和虾依次在油里炸好后，捞出备用。

鱿鱼干锅虾,把用水焯好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>和蒜头，在底油中翻炒一会儿。

2. 把用水焯好的鱿鱼丝，黄瓜和蒜头，在底油中翻炒一会儿。

鱿鱼干锅虾,放入，盐，糖，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，和两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 190761'>老干妈辣酱</a>，翻炒入味后，中小火闷三四分钟

3. 放入，盐，糖，料酒，和两勺老干妈辣酱，翻炒入味后，中小火闷三四分钟

鱿鱼干锅虾,倒入适量蒸鱼歧油，芝麻香油和鸡精 起锅。起锅后也可以在菜上面撒些鲜辣粉和香菜。

4. 倒入适量蒸鱼歧油，芝麻香油和鸡精 起锅。起锅后也可以在菜上面撒些鲜辣粉和香菜。

小贴士

  1. 鱿鱼事先要把面上的一层白衣去掉，然后在开水里焯好。
  2. 辣椒酱的用量有自己喜辣程度决定，也可再放些辣椒。
  3. 吃完后，把底汤可以用来做火锅汤。
菜谱创建于:2013年05月23日 21:54
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