可乐鸡翼

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食材

  • 鸡翼 6-10块
  • 糖 小许
  • 油 适量
  • 盐 小许
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 生粉 适量
  • 鸡粉 小许
  • 冰糖/片糖 小块
  • 姜片 小许
  • 蒜 小许
  • 可乐 半罐-1罐

步骤

可乐鸡翼,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 109'>鸡翼</a>处理洗干净，再倒入小许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、油、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>、生粉、姜腌制一段时间(一个晚上最佳)

1. 先把鸡翼处理洗干净，再倒入小许糖、油、盐、鸡粉、生粉、姜腌制一段时间(一个晚上最佳)

可乐鸡翼,开锅下油爆一下蒜头，再放入腌制后的鸡翼，翻炒待鸡翼炒香(腌制的酱料可下小许一起翻炒)

2. 开锅下油爆一下蒜头，再放入腌制后的鸡翼，翻炒待鸡翼炒香(腌制的酱料可下小许一起翻炒)

可乐鸡翼,加入半罐的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>(与鸡翼持平即可)，1-2分钟后加入小块冰糖或片糖，盖锅焖2-3分钟，待汁煮沸，加小许开好的生粉水

3. 加入半罐的可乐(与鸡翼持平即可)，1-2分钟后加入小块冰糖或片糖，盖锅焖2-3分钟，待汁煮沸，加小许开好的生粉水

可乐鸡翼,翻炒收汁(汁变粘稠就成功了)，上碟

4. 翻炒收汁(汁变粘稠就成功了)，上碟

菜谱创建于:2014年04月23日 13:20
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