红烧牛杂

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食材

  • 牛杂 适量
  • 绿豆芽 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 盐巴 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 干辣椒 适量
  • 白糖 适量
  • 花椒 适量

步骤

红烧牛杂,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 214'>牛杂</a>洗净用清水煮熟，捞出放凉切好，把辣椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切碎

1. 牛杂洗净用清水煮熟，捞出放凉切好，把辣椒，葱姜蒜切碎

红烧牛杂,锅上起火，倒入油烧热加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，葱姜蒜，辣椒依次爆香翻炒。在下牛杂，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，加入少许水烧开

2. 锅上起火，倒入油烧热加入花椒，葱姜蒜，辣椒依次爆香翻炒。在下牛杂，放入料酒，胡椒粉，加入少许水烧开

红烧牛杂,开锅后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 133'>绿豆芽</a>，加入适量的盐巴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>和少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>翻炒。

3. 开锅后放入绿豆芽，加入适量的盐巴酱油和少许白糖翻炒。

红烧牛杂,出锅前撒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>即可

4. 出锅前撒入鸡精即可

菜谱创建于:2014年12月02日 23:35
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