油炸干辣椒酱
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食材
- 辣椒
- 蒜
- 生姜
- 油
步骤
2. 晾干水份的辣椒切成小段，用料理机打成颗粒；
3. 锅里烧油，需要的油要多点；
4. 油温五成热时，辣椒倒进锅里慢慢的炒，一直要把辣椒里面的水份全部熬干才能算完成；
5. 熬好的辣椒酱冷却后，装进干净的瓶或是罐里，盖严密封即可。
小贴士
- 自制辣椒酱，炒饭、面条、调味都可以用。
菜谱创建于:2013年01月16日 12:20
