菠萝炒鸭胗

菠萝炒鸭胗

金柯贝贝

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食材

  • 鸭胗4个
  • 菠萝1个
  • 十三香
  • 辣椒
  • 蚝油
  • 蒸鱼豉油
  • 蒜苗
  • 老姜
  • 红薯粉
  • 糖
  • 黄酒

步骤

菠萝炒鸭胗,如图菠萝切丁

1. 如图菠萝切丁

菠萝炒鸭胗,鸭胗对半切开，切花刀

2. 鸭胗对半切开，切花刀

菠萝炒鸭胗,切好的鸭胗放入姜丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8780'>红薯粉</a>、盐、鸡精、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>、拌匀入味腌半小时左右

3. 切好的鸭胗放入姜丝，蚝油，红薯粉、盐、鸡精、十三香、黄酒、蒸鱼豉油、拌匀入味腌半小时左右

菠萝炒鸭胗,拌匀后

4. 拌匀后

菠萝炒鸭胗,下油锅大火炒鸭胗，再装盘

5. 下油锅大火炒鸭胗，再装盘

菠萝炒鸭胗,放油下菠萝粒，翻炒1分钟倒入鸭胗，放蒜姜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>继续翻炒、放入鸡精，生抽，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、就可以出锅了

6. 放油下菠萝粒，翻炒1分钟倒入鸭胗，放蒜姜辣椒继续翻炒、放入鸡精，生抽，糖、就可以出锅了

菠萝炒鸭胗,上桌，香喷喷

7. 上桌，香喷喷

菜谱创建于:2016年01月18日 13:14
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