草莓奶油蛋糕

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食材

  • 草莓罐头 适量
  • 鲜奶 50ml
  • 橄榄油 50ml
  • 奶粉 1勺
  • 鸡蛋 4个
  • 糖 100g
  • 低筋面粉 120g
  • 淡奶油 250g
  • 柠檬汁 少许

步骤

草莓奶油蛋糕,蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入鲜奶、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 24038'>草莓罐头</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>搅打均匀

1. 蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入鲜奶、橄榄油、草莓罐头、奶粉搅打均匀

草莓奶油蛋糕,筛入面粉，切半均匀

2. 筛入面粉，切半均匀

草莓奶油蛋糕,蛋清加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>，打至粗性发泡，分三次加入白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，打发

3. 蛋清加少许柠檬汁，打至粗性发泡，分三次加入白糖，打发

草莓奶油蛋糕,打发的蛋白分三次切拌入糊中，倒入模具，震出气泡

4. 打发的蛋白分三次切拌入糊中，倒入模具，震出气泡

草莓奶油蛋糕,烤箱中层上下火，140度30分钟，160度30分钟，烤好后晾凉脱模

5. 烤箱中层上下火，140度30分钟，160度30分钟，烤好后晾凉脱模

草莓奶油蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>分三次加入40g糖打发，裱花，甜度自己控制

6. 淡奶油分三次加入40g糖打发，裱花，甜度自己控制

草莓奶油蛋糕,草莓和草莓罐头，装饰

7. 草莓和草莓罐头，装饰

菜谱创建于:2016年01月18日 16:19
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