猪软骨焖黄豆
其实就是简单得不能再简单，家常得不能再家常的一道菜， 我很喜欢，希望你们也喜欢！
71 菜谱
2856 粉丝
28 关注
食材
- 猪软骨 大约550g
- 干黄豆 1cup（用清水浸泡过夜）
- 姜 几片
- 蒜 几瓣
- 八角 1个
- 香叶 2片
- 葱 一根（白色和淡绿部分）
- 红糖 1～2大勺（看个人口味调整）
- 老抽 少许
- 生抽 适量
- 水 约300ml
步骤
2. 泡过夜的黄豆沥干水分
5. 然后下猪软骨翻炒一会儿
6. 加红糖，继续翻炒一会儿
8. 下黄豆稍微翻炒
9. 然后加水
10. 盖上锅盖煮开后转中小火焖大约1小时的样子直到黄豆和骨头达到理想软度
11. 揭开锅盖用大火稍微收汁，尝尝味道，若有需要可进行最后调整，然后装盘撒一点点葱就好了。
菜谱创建于:2016年01月22日 14:46
