黄豆猪蹄汤
猪蹄含有丰富的胶原蛋白和大豆蛋白，不仅仅是美容圣品，还是补身体的好材料，兼治产后气血不足，乳汁缺乏。
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食材
- 猪蹄 1个
- 黄豆 100g
- 水发香菇 适量
- 干辣椒 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 味极鲜 适量
步骤
2. 锅入小半锅清水， 下入猪蹄 ，淋入料酒 ，焯去血水 ，捞出入凉水洗净。
3. 放入黄豆，干炒1分钟， 炒香。
4. 锅中倒入半锅清水， 放入姜片， 倒入猪蹄 ，水开后 ，撇去浮沫， 放入干辣椒、水发香菇 。盖上锅盖 ， 小火煮2小时 。
5. 最后放入1勺半盐， 淋入味极鲜， 盖上锅盖 ， 继续煮10分钟 ， 即可装入汤碗上桌！
菜谱创建于:2016年01月25日 17:36
