奶酪烤香草蒜虾
这个菜一端上来真的感觉蛮有在餐厅吃意菜的感觉。让你过足嘴瘾的海鲜--奶酪烤香草蒜虾，配杯白葡萄酒，悠哉地剥着壳啃着虾肉，要有多惬意就有多惬意。小资生活？其实，都是自己创造的。吃得舒服点，自己也会快乐点。你们觉得呢？
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食材
- 鲜虾500克
- 蒜头两个
- 奶酪50克
- 香草适量
- 植物油适量
- 料酒2汤勺
- 食盐3克
步骤
1. 原料；
2. 鲜虾剪去虾须虾脚，再挑去虾线，然后对半切开（不要切断），清冼干净虾头；
3. 倒入2汤勺料酒，3克盐，抓匀，然后腌制15分钟；
4. 奶酪隔水加软化；
5. 蒜头拍扁剁成蓉，倒入1汤勺植物油，然后拌匀；
6. 烤盘上铺上锡纸，然后刷一层薄薄的油；
7. 在虾肉表面涂上一层奶酪；
8. 再在奶酪表层加一点蒜蓉（量随自己喜欢）；
9. 最后在奶酪面上撒上香草碎；
10. 烤箱180度预热10分钟，将虾入烤箱，烤15分钟即可出炉食用。
小贴士
- 香草在超市都有买的。
- 烤时间不宜过长，否则虾肉就会变老，如果怕温度高烤焦表面，就上面盖层锡纸可以了。
菜谱创建于:2016年01月28日 15:51
